立秋，是“四立”之一，表示秋季的開始，禾谷開始成熟，收獲的季節(jié)到了?！稓v書》曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，谷熟也。”《說文解字》：“秋，禾谷熟也。”立秋標志著孟秋時節(jié)正式開始，它是僅次于大暑、小暑的第三熱節(jié)氣，但立秋并不代表酷熱天氣就此結(jié)束，初秋期間天氣仍然很熱，俗稱“秋老虎”。立秋時節(jié)，暑氣漸消，秋風送來絲絲涼意，植物們也像蒲公英一樣，借著秋風起時將種子播撒到遠方。立秋時節(jié)，因為白天日照很強，而夜晚又比較涼爽，早晚溫差較大，夜間的水蒸氣接近地面，所以在清晨形成白霧，又在室外植物上凝結(jié)成了一顆顆晶瑩剔透的露珠。立秋后低鳴的蟬稱寒蟬。寒蟬吃飽喝足，再加上溫度適宜，它們賣力地鳴叫著，好像在告訴人們：“炎熱的夏天已經(jīng)過去，我們的生命也將走到盡頭了。”在浙江一帶有立秋日食秋桃的習俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，桃子吃完要把桃核留藏起來。等到除夕，不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。在南方有“立秋啃秋瓜”的習俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。民間流行在立秋這天稱體重，并和立夏時體重對比。因為人到夏天，缺乏胃口，飯食清淡，體重大都要減少一點，稱為“苦夏”。秋風一起，胃口大開，就想吃點兒好的，補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”：吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，所謂“以肉貼膘”。立秋時節(jié)，時值“八上”，我國北方特別是華北及東北地區(qū)降水天氣明顯增多，容易出現(xiàn)洪澇及次生災害，應防城市內(nèi)澇、山洪、山體滑坡、泥石流等。南海和西太平洋臺風活動進入活躍期，沿海地區(qū)易受臺風、降水和風暴潮影響。 
